Issue #030 Les meilleurs restaurants de Séoul selon CL

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Dozen Oyster

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Les meilleurs restaurants de Séoul selon CL

August 22, 2022

La rappeuse et auteure-compositrice-interprète sud-coréenne partage les adresses de street food et de restaurants à ne pas manquer dans sa ville natale, dans l’épisode 3 de Dua Lipa: At Your Service.

Born and Bred, restaurant situé au beau milieu de la halle aux viandes. Vous achetez la viande et on la cuisine devant vous. Cela s’apparente à l’omakase japonais, mais avec un barbecue coréen.
Tteokbokki – vous pourrez déguster à Achasan les meilleurs tteokbokki, une sorte de petit gâteau de riz épicé. Un plat de chez moi. Ils proposent également des raviolis — vides à part quelques nouilles à l’intérieur — que l’on trempe dans la sauce épicée.
Corndogs – en Corée, on adore les déguster de différentes façons, saupoudrés de sucre, pour une saveur sucrée-salée, ou avec des pommes de terre ou encore du fromage.
Dozen Oyster, les huîtres sont très populaires en Corée. On en trouve partout, mais cet endroit est mon préféré.
Duomo, un excellent restaurant italien. Le cadre est très décontracté, j’adore le chef, je m’y sens vraiment chez moi.

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